Cara Membuat Samba Itiak lado Mudo “ Versi Resep Amak”

Resep- Amak.  Samba Itiak lado Mudo (Muda)  adalah hidangan khas yang berasal dari ranah minang Sumatera Barat, makanan ini bisa dijumpai di kawasan kota bukit tinggi, Samba Itiak lado Mudo  terbuat dari daging itik yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti laos, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit tak lupa cabai keriting hijau dengan jumlah yang sangat banyak sehingga ketika dihidangkan terlihat seperti gumpalan hijau penuh dengan biji cabai diatas piring saji.

Masakan yang tak asing lagi bagi lidah urang (orang) minang ini memiliki rasa pedas dan gurih yang nikmat.

Berikut Resep samba Itiak Lado mudo khas Minang

Bahan-bahan

1.       1 ekor bebek yang tidak terlalu tua, potong 4 bagian

2.       100 ml Minyak goreng

3.       1 liter air

4.       2 sdm air asam jawa

5.       1 sdt garam

6.       2 lembar daun salam

7.       2 lembar daun jeruk

8.       1 batang serai, memarkan

9.       1 lembar daun kunyit

10.   2 cm lengkuas, memarkan

11.   2 buah tomat hijau, iris tipis

12.   2 sdt garam

13.   1 sdm gula pasir

14.   ½ sdt lada bubuk

15.   Bumbu halus

16.   10 buah bawang merah

17.   7 siung bawang putih

18.   150 gr cabe hijau keriting

19.   100 gr cabe hijau besar

Cara memasak samba Itiak Lado mudo khas Minang

• Lumuri bebek dengan garam dan air asam jawa, remas-remas lalu diamkan 30 menit
• Panggang bebek hingga berwarna kecoklatan, sisihkan
• Tumis bumbu halus bersama dengan tomat hijau yang sudah diiris, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh dan lengkuas hingga haru
• kemudian masukan Bebek yang sudah dipanggang.
• Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk, bila suka tambahkan penyedap
• Masak hingga bebek empuk.
• Selama memasaknya, apinya jangan terlalu besar dan sesekali diaduk sampai dagingnya empuk (kira-kira 60-90 menit).
• Kemudian masakan siap di Sajikan.

Demikian Cara membuat Samba Itiak Lado mudo khas Minang,

“Semoga bermanfaat”

NB: SETIAP DAERAH MEMILIKI VERSI MASING-MASING, DAN INI VERSI RESEP-AMAK.

Read More

Cara Membuat Kue Lapis / Pudding Lapis Enak Dan Mudah

Resep- Amak -- Cara Membuat Kue Lapis/ Pudding Lapis Enak dan Mudah – Makanan khas ini banyak di temukan di kota Surabaya, merupakan salah satu jajanan yang paling di gemari disana. Rasanya yang khas dan warna nya yang memberikan daya tarik adalah hal yang utama dari sebuah kue lapis Surabaya. Sebenarnya semua orang dapat membuat kue lapis mengingat bahan – bahan yang di butuhkan pun sangat mudah di dapat. Selain itu, untuk memasak kue lapis anda tidak perlu menjadi seorang yang ahli masak karna untuk proses pembuatannya terbilang mudah.

Bahan – bahan untuk kue lapis yang berwarna putih <

1.       300 gr Gula halus

2.       400 gr Margarin yang telah di kocok lembut

3.       120 gr Tepung terigu

4.       2 sdm Teh cake emulsifier (sp)

5.       4 bh Kuning telur

6.       30 gr Tepung Maizena

7.       4 bh Putih telur

Bahan – bahan yang di butuhkan untuk membuat kue lapis berwarna cokelat

1.       200 gr margain yang sudah di kocok lembut

2.       15 gr tepung maizena

3.       2 butir putih telur

4.       12 butir kuning telur

5.       150 gr gula halus

6.       40 gr tepung

7.       20 gr cokelat bubuk

8.       1 sdm teh cake emulsifier (sp)

Sekarang kita ke cara pembuatannya.

Alasi kertas roti dan olesi dengan margarin lalu masukan ke tiga loyang berukuran 22 x 22 cm.

Selanjutnya kita Membuat Kue Lapis putih. Kocok Putih telur dan kuning telur serta gula halus sampai merata atau lembut lalu masukan cake emulsifier, dan kocok lagi hingga terlihat mengembang. Masukan juga terigu beserta tepung maizena, aduk terus hingga merata.

Tambahkan margarin, lalu aduk lagi, setelah selesai tuangkan adonan tersebut kedalam loyang.

Masukan ke oven dengan ushu 180’C kurang lebih selama 30 menit. Setelah selesai angkat loyang dan sisihkan.

Berikutnya kita membuat adonan untuk Kue lapis cokelat. Masukan putih telur, kuning telur beserta gula lalu kocok hingga lembut.

Masukan lagi Cake Emulsifier, dan kocok lagi hingga terlihat mengembang. Tambahkan margarin, tepung terigu, tepung maizena dan cokelat bubuk aduk terus hingga merata, setelah di kira merata, siapkan loyang yang telah di masukan kertas yang sudah di olesi oleh margarin. Masukan adonan tadi ke dalam loyang. Dan masukan ke dalam oven dengan suhu kurang lebih 180’C tunggu kurang lebih 30 menit.

Kue lapis pun siap di sajikan.

Terakhir yaitu dengan ambil satu buah kue lapis berwarna putih yang sudah di sisihkan terlebih dahulu. Anda bisa menambahkan atasan kue lapist tersebut dengan selai strawberry atau yang lain yang sesuai dengan pilihan anda. Selanjutnya tumpuk kue lapis berwarna putih tersebut dengan kue lapis berwarna cokelat. dan oleh lagi dengan selai kesukaan anda. Dan tumpuk lagi dengan kue lapis putih. dan Kue lapis pun siap di sajikan. <

Read More

Resep Membuat Rendang Padang Yang Empuk

Resep- Amak -- Membuat Rendang  Daging Sapi Padang Yang Empuk | Rendang sapi termasuk salah satu menu yang paling banyak dicari orang baik direstoran ataupun dirumah makan padang. Memang wajar saja apabila menu ini banyak dicari orang selain karena harganya yang terjangkau menu ini memang mempunyai daya tarik tersendiri dan kelezatan yang dimana apabila kita pintar didalam pengolahannya bisa membuat kita menjadi bersemangat untuk makan. <

Resep cara membuat daging sapi yang empuk, memang banyak sekali cara untuk membuat daging sapi ini empuk ketika membuat rendang, salah satunya adalah dengan merebus lama daging sapi tersebut. Untuk berapa lama daging itu direbus? Jawabannya sangat lama sampai teksturnya lembut. Yang jelas dengan cara merebus daging sapi yang akan dibuat untuk rendang  suapaya empuk dengan cara direbus tidak akan efektif, karena pastinya akan banyak sekali waktu yang akan terbuang.

Sebelum masuk ke cara membuat rendang daging sapi berikut saya berikan beberapa tips agar daging yang akan kita olah menjadi rendang menjadi empuk dahulu:

Dipipihkan

Pipihkan daging sapi, kambing atau kerbau sebelum dimasak adalah trik yang paling sederhana. Tapi, tak seperti merebus yang membutuhkan waktu yang sangat lama. Hanya saja, trik ini hanya bisa diterapkan pada beberapa menu masakan saja, rendang, daging bumbu kuning atau sejenisnya. Substansinya adalah masakan yang memakai potongan daging tidak terlalu tebal.

Caranya sangat mudah. Sebelum dimasak, pukul daging dengan alat pemukul daging yang bergerigi tumpuh hingga menjadi agak pipih. Setelah itu, tingga dimasak dengan bumbu sesuai selera

Berbeda dengan cara sebelumnya, dengan memakai nanas yang sudah dihaluskan (bisa diparut atau diblender), kalian bisa memasak jenis daging apa saja dan setebal apa saja, dijamin akan menjadi empuk. Dan, yang paling penting, memasaknya tidak memakan waktu yang lama. Syaratnya, teman-teman harus memakai nanas yang masih muda, bukan nanas yang sudah matang atau selai nanas. Sebab, nanas yang masih mudah memiliki banyak kandungan enzim bromelin yang ampuk menguraikan serat daging sapi, kambing atau kerbau. Dengan begitu, daging yang kita masak akan cepat menjadi empuk.

Caranya, setelah dicuci bersih, balur seluruh permukaan daging dengan nanas muda yang telah dihaluskan. Diamkan antara 20 menit hingga 30 menit. Setelah itu, dicuci bersih supaya rasa nanasnya hilang, baru dimasak. Sekadar saran, sembari menunggu tekstur daging berproses menjadi empuk, kalian bisa menyiapkan aneka bumbu yang dibutuhkan untuk memasak. Itu yang dimaksud dengan manajemen waktu yang baik dalam memasak.

Balut dengan daun pepaya

Ini adalah cara yang sering dipakai oleh orangtua saya saat memasak daging supaya empuk. Yaitu, membalut daging dengan daun pepaya. Agar bisa mendapatkan beberapa banyak manfaat dalam sekali kerja, alangkah lebih baik bila sebelum dibalut dengan daun tersebut, daging diberi bumbu terlebih dahulu. Bumbu yang dipakai boleh disesuaikan dengan kebutuhan. Hal itu dilakukan supaya bumbu meresap ke daging. Sebab, setelah dibungkus daun pepaya, daging harus dibiarkan terlebih dahulu lebih dari 45 menit. Sembari menunggu, kalian bisa menyiapkan bahan-bahan yang lain.

Setelah membahas bagimana cara membuat empuk daging sapi yang akan kita gunakan menjadi bahan utama utuk rendang sekarang kita masuk ke pembahasan bahan dan resep membuat rendang daging sapai tersebut.

Bahan Rendang Daging :

1.       Daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian

2.       Daun kunyit 2 lembar

3.       Daun jeruk 2 lembar

4.       Serai 2 batang, memarkan

5.       Pekak 1 buah

6.       Kelapa parut sangrai 2 sendok makan

7.       Santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa

8.       Minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

1.       Bawang merah 10 butir

2.       Bawang putih 6 siung

3.       Cabai merah 150 gram

4.       Cabai rawit sesuai selera

5.       Kemiri 5 butir

6.       Jinten 1/2 sendok teh

7.       Ketumbar 1 sendok teh

8.       Kunyit 1/2 cm

9.       jahe 1 cm

10.   garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

1.       Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.

2.       Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

3.       Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

4.       Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.

5.       Angkan dan sajikan.

Read More

Resep Gudeg Jogja Asli

Resep Gudeg Jogja , gudeg adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Yogyakarta. Gudeg sendiri dibuat dari nangka yang masih muda. Banyak orang yang tidak mengetahui bahwa gudeg ini dibuat dari nangka, ada yang mengira bahwa gudeg ini berbahan dasar sayur, tapi ternyata dari buah nangka yang masih muda. Menarik bukan? Tentu saja rasanya sangat enak dan lezat, jika anda berkunjung ke kota Jogja tentu anda kurang pas jika belum menikmati menu yang satu ini.
Jika anda ingin menikmati menu gudeg jogja ini anda bisa berkunjung ke jogja langsung namun jika anda belum sempat untuk pergi ke kota gudeg tersebut anda juga bisa mencoba membuat gudeg sendiri dirumah. Tentu saja rasanya tidak kalah dengan gudeg yang kita beli dijogja mungkin malah bisa lebih lezat karena diolah sendiri dengan tangan kita sendiri.
Nah untuk itu pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep gudeg jogja kepada anda. Resep ini sangat mudah untuk dipraktekan, karena bahan-bahan yang kita butuhkan sangat mudah kita dapatkan. Sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahan sebagai berikut :

Gudeg jogja

Bahan gudeg jogja :

• 1 kg nangka muda , dicacah atau diris
• santan kelapa dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkus dimemarkan
• 3 lembar daun jati
• air secukupnya

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 10 buah bawang merah
• 4 buah kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• garam secukupnya
• 250 gram gula merah/jawa
• terasi secukupnya

Cara membuat gudeg jogja :

• Yang pertama silahkan rebus nangka muda beserta daun jati hingga empuk dan berwarna merah kemudian angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya masukkan santan beserta bumbu halus , rebus kembali, Masukkan lengkuas, daun salam beberapa saat kemudian.
• Masak hingga gudeg matang
• Angkat dan sajikan
  Gudeg jogja siap dinikmati.

Nah diatas adalah resep gudeg jogja , anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah. Sekedar tambahan anda bisa menambahkan ayam dan telur rebus  sebelum memasukkan santan dan bumbu halus. Dijamin gudeg yang anda buat jadi momplit dan enak untuk dinikmati. Selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba resep lainya seperti resep tempe orek basah atau juga resep soto betawi asli gurih dan enak .
Jangan lupa untuk like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat !

Read More

Resep Tempe Orek Basah Paling Enak

Resep Tempe Orek Basah Paling Enak , Tempe merupakan salah satu bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi. Tempe sendiri terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus sp. Saat ini tempe sudah dikenal dimancanegara dan dijadikan olahan makanan yang enak dan beragam. Sebagai warga Indonesia kita harus bangga karena tempe ini adalah warisan nenek moyang kita  yang saat ini sudah mendunia. Tempe sendiri sering dijadikan pengganti daging karena harganya yang sangat murah dari pada daging tetapi mmepunyai nilai gizi yang sangat tinggi. Nah untuk anda yang ingin mencoba mengolah makanan dari bahan dasar tempe Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep mengolah tempe orek basah. Tetapi sebelum mulai memasak sebelumnya akan kita bahas dulu nilai gizi yang terkandung dalam tempe dan apa manfaatnya.
Tempe mengandung gizi berupa protein nabati , mineral, karbohodrat,kalsium, zat besi, serat dan masih banyak lagi. ada vitamin B-12, B2, B6 , vitamin A,v itamin  D, vitamin E  vitamin K.
Tentu saja kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan, manfaat tersebut antara lain, mapu menyembuhkan diare, menurunkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, mencegah anemia, mencegah penyakit jantung, juga bisa menurunkan kadar kolesterol dan masih banyak yang lainya.
Baiklah mari kita mulai membahas  resep tempe orek basah , silahkan siapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum mulai memasak antara lain :

Tempe orek basah

Bahan tempe orek basah :

• 300 gram tempe
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 2 potong lengkuas
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih 
• 8 buah cabe rawit merah
• 50 gram cabe besar
• 5 butir bawang merah
• 50 cc air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat tempe orek basah :

• Pertama tama silahkan potong dadu tempe, kemudian goreng tempe setengah matang , angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air
• Selanjutnya masukkan lengkuas, daun salam beserta kecap manis dan tempe , aduk aduk hingga matang. kemudian angkat dan sajikan
• Tempe orek basah siap dinikmati

Diatas adalah resep tempe orek basah , anda bisa dengan mudah membuatnya dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak menu ini. Selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba aneka resep lainya seperti resep pepes tahu jamur atau juga resep sayur lodeh. Selamat mencoba
Jangan lupa untuk like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat !

Read More

Resep Pepes Tahu Jamur

Resep Pepes Tahu Jamur  ,  Jamur adalah salah satu bahan makanan yang sedang diminati masyarakat Indonesia. Hal tersebut terbukti dari banyaknya permintaan pasar akan jamur ini. Dari banyaknya permintaan tersebut saat ini banyak sekali orang yang membudidayakan jamur ini. Jamur yang akan kita bahas kali ini yaitu jamur merang atau biasa disebut jamur kancing. Jamur merang merupakan sumber gizi non kolesterol yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan gizi yang tedapat dalam jamur merang tidak kalah dengan bahan pangan yang lainya. Dengan pembudidayaan yang terkontrol baik suhu maupun kelembaban ruang budidayanya tak heran jamur sangat banyak manfaatnya.
Jamur sendiri saat ini bisa dengan mudah kita dapatkan dipasar maupun supermarket. Untuk kandungan gizi yang terdapat di jamur merang antara lain  protein sebanyak 5,94%, karbohidrat sebanyak 50,59%, lemak 0,17%, serat sebanyak 1,57%. Selain itu juga jamur merang mengandung vitamin dan mineral seperti fosfor, zat besi, vitamin B-2, kalium, dan juga vitamin C.
Tertarik untuk mengkonsumsi jamur ini, Resep Masakan Indonesia pada kesempatan kali ini akan membagikan resep mengolah masakan dari jamur merang ini, resep tersebut adalah resep pepes tahu jamur. Sebelum membuat olahan jamur ini silahkan untuk menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu seperti berikut :

Pepes tahu jamur

Bahan pepes tahu jamur :

• 5 buah tahu kotak, dilumatkan
• 250 gram jamur merang diiris tipis
• 100 mililiter santan kental
• 1 sendok teh gula pasir
• 1,5 sendok teh garam
• 2 butir telur dikocok lepas
•  5 lembar daun kemangi
• 5 lembar daun salam
• 10 cabe rawit merah
• daun pisang untuk pembungkus
• lidi untuk pengunci 

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Bumbu diiris :

• 1 buah tomat besar diiris tipis
• 2 batang serai diambil bagian putihnya saja dan iris tipis
• 2 lembar daun bawang iris tipis

Cara membuat pepes tahu jamur :

• Yang pertama-tama silahkan campurkan bahan seperti tahu, telur, jamur, kemangi dan santan. campurkan hingga semua tercampur rata. 
• Kemudian ambil daunpisang dan beri campuran jamur tadi , tambahkan juga daun salam dan serai, bungkus
• Selanjutnya kukus kurang lebih 20 menit sampai matang , angkat dan sajikan
• Pepes tahu jamur siap dinikmati

Diatas adalah resep pepes tahu jamur yang sangat enak dan patut anda coba. Bahan-bahanya sangat mudah kita dapatkan jadi tentu saja untuk mempraktekan resep tidak sulit. Nah anda juga bisa mencoba resep lainya hanya di Resep Masakan Indonesia seperti resep perkedel kentang kornet atau juga resep soto kudus asli enak. Selamat memasak

Read More

Resep Perkedal kentang Kornet Paling Enak

Resep Perkedal kentang Kornet Paling Enak , Perkedel adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang. Dalam hal ini kentang  direbus terlebih dahulu dan dicampuran dengan daging serta bumbu-bumbu lainya. sudah tentu rasa dari perkedel ini sangat enak tidak perlu diragukan lagi. Nah untuk kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat perkedel kentang, perkedel yang akan dibuat kali ini dicampurkan dengan kornet. Penasaran untuk segera membuatnya ? Sebelum mulai membuat, akan kita bahas terlebih dahulu kandungan gizi dan manfaat dari kentang. Kentang merupakan sayur yang mengandung pati, vitamin dan juga serat. untuk 100 gram kentang menandung kalori sebanyak 70 kalori. Tentu saja kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi pertumbuhan manusia. Kandungan serat yang terdapat dalam kentang ini dapat bermanfaat untuk pencernaan, selain itu juga dapat menjaga kadar gula darah dalam tubuh karena serat yang terkandung akan membantu penyerapan gula sederhana dalam usus.

Perkedel kentang kornet

Dan masih banyak lagi manfaat kentang yang lainya antara lain kentang sebaai sumber vitamin B kompleks, kentang merupakan jenis umbi-umbian dan umbi-ubian adalah sumber vitamin B kompleks. Kentang juga menandung mineral, dan kaya akan vitamin A dan antioksidan.  Antioksidan ini akan membantu menjaga kekebalan tubuh dari infeksi dan radikal bebas. Tak sampai disitu saja, kentang ternyata juga menandung senyawa zat anti kanker. Nah bagaimana tertarik untuk segera membuat olahan dari kentang ini? Mari segera kita mulai saja.
Untuk praktek resep perkedel kentang kornet ini sebeumnya silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu sebagai berikut :



Bahan perkedel kentang kornet :

• 1/2 kilogram kentang yang sudah direbus atau digoreng.
• 150 gram kornet
• 1 batang daun seledri, dicincang halus
• 2 butir telur ayam
• minyak goreng

Bumbu halus :

• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 siung bawang putih
• lada bubuk secukupnya
• 1/4 sdt pala halus
• garam dan gula pasir secukupnya.

  Pelengkap :

• 2 butir telur ayam kocok 
• garam dan lada secukupnya.

Cara membuat perkedel kentang kornet paling enak :

• Haluskan kentang yang sudah direbus kemudian masukkan kedalam wadah dan campurkan dengan daun seledri da juga bumbu halus beserta telur dan kornet. Campurkan hingga menjadi adonan.
• Kocok telur beserta garam dan lada sebagai pelengkap.
• Kemudian panaskan minyak goreng, sembari menungu panas ambil adonan dan bentuk menjadi bulat bulat. 
• Celupkan adonan ke dalam telur pelengkap, dan goreng dengan api sedang.
• Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. angkat dan tiriskan
• perkedel kentang kornet siap disajikan

Diatas adalah resep perkedel kentang kornet , ternyata sangat mudah untuk membuatnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah kita dapatkan. Selamat memasak !
Anda juga bisa mencoba aneka resep masakan lainya hanya di Resep Masakan Indonesia. Anda bisa mencoba resep udang telur asin atau juga resep soto banjar. Selamat mencoba !
Jangan lupa like dan share resep ini jika dirasa bermanfaat! Terima kasih

Read More

Resep Udang Telur Asin Enak

Resep Udang Telur Asin Enak , Udang merupakan salah satu hewan laut yang biasa dioleh menjadi makanan yang lezat. Udang sendiri mengandung banyak gizi yang tentu saja sangat bermanfaat bagi tubuh. Nilai gizi yang terkandung dalam udang antara lain vitamin, protein, asam amino dan mineral. Vitamin yang terkandung dilam udang adalah vitamin D sebanyak 18%, vitamin B12 sebanyak 19 %, vitamin B 6 sebanyak 5%, vitamin A sebanyak 4% dan nicin sebanyak 13%.
Kadungan mineral dalam udang seperti fosfor sebanyak 20%, zat besi dan tembaga sebanyak 13 %, sodium 6% dan juga magnesium sebanyak 9%. Dan masih banyak lagi kandugan mineral didalam udang.
Manfaat udang bagi tubuh manusia yaitu dapat menjaga kesehatan jantung, hal ini dikarenakan asam lemak yang terkandung dalam udang akan menurunkan kadar kolesterol jahat dan juga dapat mencegah penggumpalan darah. Kandungan protein juga dapat bermanfaat bagi pertumbuhan masa otot.  Selain itu kandungan vitamin D, B12 dan omega 3 dalam udang juga dapat bermanfaat bagi kecerdasan dan pertumbuhan anak.
Banyak manfaat yang diperoleh dari udang ini, nah untuk anda yang bingung ingin memasak udang , dijadikan menu apa, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resepnya untuk anda. Resep itu ialah resep udang telur asin . Udang telur asin sendiri pertama kali muncul disalah satu lestoran, tapi tenang saja proses pembuatanya tidak sulit dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah kita dapatkan. Seperti judulnya resep udang telur asin ini diolah dari campuran udang dengan telur asin, tentu saja rasanya sangat enak, karena udang dan telur asin ini mempunyai rasa khasnya masing-masing dan jika dicampurkan akan menjadikan rasa yang sangat enak. Mari mulai memasak, sebelumnya siapkan bahan-bahanya dahulu seperti :

Udang telur asin

Bahan udang telur asin :

• 400 gram udang pacet kupas kepalanya.
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm air lemon
• minyak goreng untuk menggoreng

Bahan pelapis :

• 50 gram maizena
• 50 gram tepung terigu

Bumbu tumis :

• 5 siung bawang putih dicincang halus
• 2 buah cabai besar,dicincang halus
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 4 buah kuning telur asin yang telah dihaluskan
• 1.4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat udang telur asin :

• Pertama lumuri udang yang telah bersih dengan air jeruk lemon dan diamkan kurang lebih 15 menit.
• Kemudian siapkan pelapis yaitu tepung terigu dan maizena aduk hingga tercampur rata dan lumuri udang hingga berbalut tepung
• Selanjutnya silahkan goreng udang yang telah berbalut tepung hingga matang angkat dan sisihkan.
• Tumis bumbu seperti bawang putih, cabe besar dan daun bawang hingga harum tambahkan juga merica bubuk dan aduk aduk lagi.
• Yang terakhir masukkan kuning telur yang telah dihaluskan tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, masukkan udang goreng dan aduk-aduk kembali hingga matang dan uang berbalut dengan bumbu. angkat dan sajikan
• Udang telur asin siap dinikmati.

Diatas adalah resep udang telur asin ala restoran yang tentu saja rasanya sangat enak dan tak kalah dengan masakan restoran. Untuk anda yang ingin menikmati udang telur asin silahkan untuk mencoba resep diatas. 

Anda juga bisa mencoba aneka resep lainya yang tentu saja sangat mudah untuk dipraktekan , anda bisa mencoba resep bakwan udang goreng renyah atau juga bisa mencoba resep lemper abon.
Selamat memasak !

Read More

Resep Lemper Abon Enak

Resep Lemper Abon Enak , Lemper adalah salah satu jajanan makanan khas Indonesia, lemper sendiri banyak ditemukan di Jawa. Karena memang lemper ini merupakan makanan tradisional yang masih diminati masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dengan isian abon , lemper mampu memanjakan lidah anda. Bagi masyarakat Indonesia tentu saja lemper ini sudah tidak asing lagi, diberbagai acara hajatan seperti pernikahan, dan sebagainya tentu lemper ini tidak akan ketinggalan sebagai hidangan.
Proses pengolahan lemper sendiri tidak sulit, hanya memerlukan beberapa bahan saja, seperti beras ketan, santan, abon sebagai isisan, dan juga daun pisang sebagai bungkusnya. Untuk anda yang tertarik membuat lemper abon Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep lemper abon enak untuk anda. Silahkan simak resepnya baik-baik.
Sebelum memulai membuat lemper silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu :

Lemper abon

Bahan lemper abon :

• 1 kilogram beras ketan
• 500 mililiter santan dari 1 butir kelapa
• Abon ayam sebagai isian
• daun pandan
• garam secukupnya
• Daun pisang sebagai pembungkis
• Tusuk Lidi sebagai kancing pembungkus

Cara membuat lemper abon :

• Pertama-tama cuci beras ketan hingga bersih, kemudian kukuslah beras ketan kurang lebih 20 menit, angkat kemudian sisihkan.
• Selanjutnya rebus santan beserta daun pandan dan garam hingga mendidih, dan masukkan beras ketan yang telah dikukus tadi ke dalamnya.  Tunggu hingga meresap dan angkat.
• Kukus beras yang sudah tercampur dengan santan kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan dalam tampah.
• Ambil sebagian lemper dan taruh diatas daun pisang ratakan dan beri abon diatasnya, kemudian gulung hingga berbentuk lonjong. kancing dengan tusuk lidi. ulangi sampai lemper habis.
• kemudian kukus lagi hingga daun pisang layu.
• Angkat, lemper ambon siap disajikan.

Diatas adalah resep lemper abon enak, semoga bermanfaat.

Anda bisa mencoba aneka resep makanan lainya di blog Resep Masakan Indonesia seperti resep pizza sederhana . Jangan lupa juga untuk like dan share resep diatas jika dirasa bermanfaat. Selamat memasak !

Read More

Resep Pizza Sederhana

Resep Pizza Sederhana , Pizza adalah salah satu makanan asli Italia yang sudah sangat mendunia. Di Indonesia sendiri pizza juga sangat populer dan di gemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak membuat orang yang menikmatinya akan ketagihan untuk mencoba dan mencobanya lagi. Dengan banyaknya toko yang hadir di indonesia dan menyediakan pizza ini membuat anda dengan mudah dapat mencicipi pizza. Saat ini juga banyak tersedia layanan antar atau delivery untuk menu pizza.  Pizza diolah dengan cara di panggang dengan oven, namun di Italia sana, pizza asli di panggang dengan panggangan tradisional yang membuat piza itali menpunyai rasa yang khas.
Nah untuk anda yang ingin mencicipi pizza namun enggan untuk membelinya dan ingin membuatnya sendiri di rumah Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep pizza sederhana, yang tentu saja sangat mudah untuk dipraktekan.  Rasa dari pizza olahan anda juga nanti pastinya sangat enak dan tidak kalah dengan pizza pizza yang dikedai kedai pizza.
Sebelum mulai membuat silahkan siapkan bahan-bahanya sebagai berikut :

Pizza sederhana

Bahan roti pizza :

• 3 sendok makan mentega
• 200 mililiter susu cair hangat
• 4 gram ragi instan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 butir telur 
• 250 gram terigu

Bahan isisan dan saus :

• Daging cincang
• 2 buah tomat diiris tipis
• 4 sosis dipotong tipis.
• 2 buah bawang bombay dicincang halus
• 2 siung bawang putih
• 1 buah paprika, potong kotak
• 1 buah daun bawang cincang halus
• 1 butir telur
• keju
• saus tomat dan saus cabe

Cara membuat pizza sederhana :

• Yang pertama silahkan campurkan tepung terigu dengan mentega aduk-aduk hingga merata, tambahkan minyak kemudian aduk-aduk lagi. 
• Masukkan telur dan susu kemudian aduk lagi hingga dirasa lembut, diamkan adonan kurang lebih 15 menit, jangan lupa menutup adonan dengan serbet
• Langkah selanjutnya ialah menumis bawang putih, bawang bombay, paprika, sosis, telur, tomat hingga matang dan masukkan daun bawang untuk yang terakhir. Kemudian angkat.
• Kemudian ambil adonan roti dan ratakan diatas teflon, tusuk tusuk adonan dengan garpu agar bisa mengembang.
• Lumuri adonan yang sudah diteflon dengan saus tomat dan masukkan juga isian yang telah dibuat tadi, dan ratakan. Tambahkan juga keju parut diatas isian tadi.
• Tutup teflon dan panaskan dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan.
• Pizza sederhana siap dinikmati

Diatas adalah resep pizza sederhana , bagaimana sangat mudah kan untuk membuatnya, pastinya rasa dari pizza sederhana ini sangat enak tidak kalah dengan pizza pizza yang dijual dikeda pizza. Anda juga bisa mencoba olahan lainya dengan resep yang dibagikan blog Resep Masakan Indonesia seperti resep puding busa . Silahkan mencobanya..

Jangan lupa untuk like dan share jika resep ini bermanfaat !

Read More

Resep Puding Busa

Resep Puding Busa , Puding busa adalah salah satu varian puding yang populer di Indonesia. Puding ini tekenal karena rasanya yang manis dan lembut, kelembutan dari puding ini terletak pada pengolahaanya yang menggunakan campuran putih telur dan agar-agar. Jadi mungkin bagi anda penikmat puding tentunya sudah pernah mencicipi puding busa ini. Puding busa ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup, karena rasanya yang manis tersebut puding busa ini akan menetralisir rasa dari menu utama. Pembuatan puding busa ini ternyata sangat mudah, walaupun terkesan mewah dan susah dibuat. Untuk anda yang ingin mencicipi puding busa ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep puding busa untuk anda. Sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahan untuk membuat puding busa ini, bahan-bahannya antara lain :

Puding busa

Bahan puding busa 1 :

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 60 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 400 mililiter susu cair
• 15 gram coklat bubuk
• 3 butir telur

Bahan puding busa 2 :

• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 800 mililiter susu cair
• 125 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 kuning telur

Cara membuat puding busa lembut :

• Yang pertama silahkan rebus bahan puding busa 1 yaitu agar-agar, gula pasir, susu cair, coklat bubuk hingga mendidih, kemudian sisihkan. 
• Kocok telur 3 butir dan tambahkan garam , gula pasir kocok hingga berbusa. Kemudian tuangkan ke dalam rebusan tadin sedikit demi sedikit dan sambil kocok-kocok.
• Setelah itu tuang puding ke dalam cetakan dan dinginkan, ingat jangan terlalu beku.
• Langkah selanjutnya ialah mengolah bahan puding busa 2, yaitu rebus susu cair, gula pasir beserta agar-agar bubuk hingga mendidih.
• Masukan sedikit rebusan tadi kedalam wadah yang sudah diberi kuning telur, kocok perlahan dan campurkan dalam rebusan tadi.
• Tambahkan juga vanila  dan aduk hingga tercampur merata.
• Setelah itu tuangkan rebusan tadi diatas puding pertama yang kita buat dan dinginkan.
• Puding busa siap dinikmati.

Diatas adalah resep puding busa, sangat mudah bukan ? Nah bagi anda yang ingin membuat olahan lainya resep masakan indonesia sudah menyiapkannya untuk anda, anda bisa mencoba resep wajik ketan . Tentu saja resep tersebut juga sangat mudah untuk dipraktekan. Selamat mencoba.

Jangan lupa untuk like dan share jika resep ini bermanfaat !

Read More

Resep Wajik Ketan

Resep Wajik Ketan ,  Wajik ketan adalah salah satu olahan makanan yang sudah dikenal masyarakat Indonesia sejak dulu. Wajik kentan sendiri mempunyai rasa yang manis dan lengket. Dari namanya sudah jelas bahwa wajik terbuat dari beras ketan. Pembuatan wajik ketan ini tidaklah sulit, wajik ketan dibuat dari olahan beras ketan, santan beserta gula dan campuran lainya hingga berminyak dan enak lembut. Wajik ketan bisa anda temukan di jawa tengah, biasanya dengan mudah anda temukan dipasar tradisional sebagai jajanan pasar.  Tidak hanya itu diberbagai acara wajik ketan juga sering digunakan untuk hidangan atau snack. Wajik ketan sendiri sangat berwariasi warnanya dari warna coklat, hijau dan merah muda. wara hijau bisa dibuat dari pewarna alami sari daun suji sedangkan merah muda dari pewarna makanan, dan coklat dari gula merah. Kue wajik ini biasanya mempunyai bau harum, bau harum ini diperoleh dalam pengolahanya yang menggunakan daun pandan. Nah untuk anda yang ingin mencoba mencicipi kue wajik ketan Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep wajik ketan untuk anda semua. Sebelum mulai membuat wajik ketan silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, bahan-bahannya yaitu antara lain :

Wajik ketan

Bahan wajik ketan :

• 1 liter beras ketan
• 1 kilogram gula merah yang disisir halus
• 650 mililiter santan kelapa yang kental
• 3 lembar daun pandan
• 1 liter air panas
• 1 sdt garam halus

Cara membuat wajik ketan :

• Pertama-tama silahkan cuci beras ketan hingga bersih. setelah itu rendamlah beras ketan yang telah dicuci tadi selama kurang lebih 2 jam.
• Langkah selanjutnya yaitu mengukus beras ketan yang sudah direndam tadi selama kurang lebih 20 menit hingga beras ketan mengembang. dan siram dengan air panas hingga meresap.
• Berikutnya silahkan rebus santan berserta gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula pasir larut . Dan masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kental. tambahkan juga garam. 
• Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi minya dan diberi alas daun pisang, masukkan wajik kedalam loyang dan tunggu hingga dingin. Potong-potong
• Wajik ketan siap disajikan

Diatas adalah resep wajik ketan, sangat mudah untuk membuatnya karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah sekali kita dapatkan. Nah bagi anda yang tertarik untuk membuat kue lainya resep masakan indonesia menyiapkan resepnya untuk anda. Silahkan mencoba resep kue lapis sagu. Selamat mencoba !

Jangan lupa untuk share resep ini ya  unm jika bermanfat !

Read More

Resep Kue Lapis Sagu

Resep Kue Lapis Sagu , Kue lapis sagu adalah salah satu kue yang sudah populer di Indonesia, dengan tekturnya yang kenyal kue ini akan membuat anda tidak bosan untuk menikmatinya. Rasa dari kue ini tentu saja manis, warnanya yang beragam atau berlapis-lapis akan membuat anda tertarik untuk menyantapnya. Kue lapis sagu ini banyak ditemukan di Jawa sebagai jajanan pasar, jadi jika anda berkunjung di pasar tradisional anda bisa menemukan kue lapis sagu ini. Dilihat dari namanya memang sudah jelas kue lapis ini terbahand dasar sagu atau tepung sagu. Bagi anda yang tertarik untuk membuat kue lapis sagu ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep kue lapis sagu untuk anda semua. Silahkan untuk mempersiapkan bahan-bahnya terlebih dahulu, bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kue lapis sagu ini sangat mudah kita dapatkan. Bahan-bahan tersebut antara lain :

Kue lapis sagu

Bahan kue lapis sagu :

• 1 kilogram tepung sagu
• 750 gram gula pasir
• 2 liter santan kelapa
• 1 sdt garam
• 1/2 sendok teh vanili
• Pewarna makanan, dengan warna berbeda, (sesuai selera)

Cara membuat kue lapis sagu :

• Yang pertama siapkan wadah dan silahkan mencampurkan gula pasir, garam dan vanili, selanjutnya tuanglah santan ke dalam wadah tadi dan aduk-aduk hingga gula, garam, vanili larut.
• Kemudian masukkan tepung sagu kedalam wadah berisi campuran gula dan santan tadi dan aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin.
• Selanjutnya bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian, berilah warna sebagian adonan dengan warna yang berbeda, jangan lupa untuk menyisihkan adonan yang berwarna putih.
• Berikutnya tuangkan 1 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang yang sudah diberi minyak, dan kukus kurang lebih 5 menit,
• Tuang lagi adonan warna lain dan kukus kembali, begitu seterusnya. hingga kue lapis siap untuk dihidangkan.
• Angkat kemudian potong-potong
• Kue lapis sagu siap dinikmati

Diatas adalah resep kue lapis sagu , sangat mudah untuk membuatnya. Jika anda tertarik untuk membuat kue-kue yang lainnya resep masakan indonesia sudah menyediakan resepnya untuk anda, anda bisa mencoba aneka resep kue lapis legit . Selamat mencoba !

Jangan lupa untuk like dan share resep ini ya bun jika dirasa bermanfaat ! 

Read More

Aneka Resep Kue Lapis Legit

Aneka Resep Kue Lapis Legit , Lapis legit adalah salah satu kue tradisional yang banyak diminati masyarakat. Dari mulai anak-anak sampai orang tua menyukai kue lapis legit ini, memang karena rasanya yang enak dan manis membuat kue ini selalu ingin dinikmati. Kue lapis legit sendiri dibuat dari campuran tepung terigu, susu bubuk, dan sebagainya.
Saat hari raya idul fitri tiba pastilah kue lapis legit ini selalu ada dimeja untuk dinikmati, nah untuk anda yang ingin menikmati kue lapis legit ini harganya memang agak mahal sekitar 150 ribu sampai 350 ribu jadi bagi anda yang ingin menikmati kue lapis legit ini dengan tidak merogoh koncek tinggi silahkan untuk membuatnya sendiri dirumah. Pembuatan kue lapis legit ini tidaklah sulit, kita hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Untuk itu pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan kepada anda tentang aneka resep kue lapis legit yang tentunya enak dan sangat mudah untuk dipraktekan. Sebelum memulai untuk membuat kue lapis legit, silahkan untuk menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, sebagai berikut :

Kue lapis legit

Bahan kue lapis legit :

• 300 gr gula halus
• 300 gr mentega wysman
• 60 gr tepung terigu
• 30 butir kuning telur
• 200 gr mentega segitiga atau creamery butter
• 20 gr susu kental manis
• vanili secukupnya

Cara membuat kue lapis legit :

• Yang pertama adalah siapkan wadah untuk telur, dan pecahkan semua telur, ambil kuning telurnya saja. Cara mengambil kuning telur agar lebih cepat bisa menggunakan alat khusus pengambil kuning telur. tapi bagi anda yang tidak punya bisa menggunakan botol air mineral.
• Selanjutnya adalah mengocok mentega wysman dengan mentega segitiga hingga mengembang, setelah itu tambahkan juga susu kental manis dan kocok lagi, kemudian sisihkan
• Kocok juga kuning telur yang sudah dipisahkan tadi beserta dengan gula hingga mengembang, tambahkan vanili dan kocok hingga rata.
• Campurkan kedua adonan diatas dan aduk-aduk hingga rata.
• Ambil cetakan dengan ukuran 20x 20 x 7 jangan lupa alasi dengan kertas roti dan mengolesinya dengan mentega dan taburan terigu tipis. ambil 4 sendok makan adonan tadi untuk lapisan pertama dan ratakan.
• Kemudian panaskan oven dan bakar menggunakan api bawah, selanjutnya ambil adonan lagi dan bakar dengan api atas, begitu seterusnya. hingga kue lapis matang.
• Angkat dan sajikan
• Kue lapis legit siap dinikmati

Diatas adalah aneka resep kue lapis legit, silahkan untuk mencoba membuatnya dirumah. Sangat mudah sekali untuk mempraktekanya. Nah jika anda tertarik untuk membuat kue kue yang lainya resep masakan indonesia menyediakanya untuk anda seperti resep bolu kukus lembut enak , selamat mencoba !

Jangan lupa untuk like atau share resep ini ya bun kalau dirasa bermanfaat. 

Read More

Resep Bolu Kukus Lembut Enak

Resep Bolu Kukus Lembut Enak ,  Bolu adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia, disetiap hajatan pasti anda akan menemukan kue yang satu ini. Kue bolu memang terkenal memiliki rasa yang enak, lembut yang akan membuat anda ketagihan. Kue bolu sendiri biasanya dibuat dengan berbagai wariasi warna yang menarik agar orang yang melihatnya tertarik dan ingin mencobanya. Kue bolu ini juga banyak dijajakan dipasar-pasar anda bisa dengan mudah menemukannya. Nah jika anda tertarik untuk mencoba membuat kue bolu, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep bolu kukus lembut untuk anda, sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, seperti :

Bolu Kukus

Bahan bolu kukus :

• 225 mililiter soda tawar
• 275 gram tepung terigu
• 2 sdt emulsifier
• 200 gram gula pasir
• 2 jenis warna pewarna makanan
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur

Cara membuat bolu kukus :

• Pertama-tama siapkan wadah dan masukkan telur, emulsifier dan gula pasir kemudian kocok hingga kaku.
• Selanjutnya ayak baking powder dan tepung terigu dengan saringan, campur dengan soda tawar dan kocok perlahan.
• Masukkan vanili dan aduk-aduk hingga rata
• Kemudian pisahkan adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna di setiap bagian. sisakan 1 tanpa pewarna.
• Siapkan cetakan dan lapisi dengan kertas kue.\
• Masukkan adonan yang tanpa warna ke cetakan bolu, pada bagian atasnya tambahkan adonan yang telah diberi warna berbeda, variasikan
• Yang terkahir panaskan air dalam kukusan hingga mendidih, dan kukus adonan yang sudah dicetak kurang lebih 10 menit hingga bolu matang
• Angkat dan sajikan

Diatas adalah resep bolu kukus lembut enak , anda bisa membuatnya derngan mudah dirumah. Selamat mencoba.

Anda juga bisa mencoba membuat kue lainya seperti brownies kukus coklat atau membuat hidangan makanan yang lezat seperti ikan tongkol sambal balado Selamat memasak !

Jangan lupa like dan share ya bun !

Read More

Resep Brownies Kukus Coklat

Resep Brownies Kukus Coklat ,  Brownies adalah salah satu jenis kue yang amat populer. Dari mulai anak-anak sampai orang tua pasti menyukai jenis kue satu ini. Memang kue brownies ini mempunyai rasa yang khas, sehingga para penikmat kue terutama kue brownies tidak bosan untuk mencoba dan mencobanya lagi. Kue brownies saat ini sangat mudah anda temukan, tentunya di toko-toko roti yang ada disemua daerah. Bagi anda yang ingin mencicipi kue brownies namun enggan untuk membelinya, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep cara membuat kue brownies kukus coklat, dan tentunya bisa anda praktekan dirumah.
Dalam proses pembuatan kue brownies kukus coklat ini tidaklah sulit, kita hanya memerlukan beberapa bahan saja yang bisa dengan mudah anda dapatkan dipasar maupun supermarket.
Nah sebelum mulai membuat, silahkan siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu, yaitu :

Brownies kukus coklat

Bahan brownies kukus coklat :

• 6 butir telur ayam
• 225 gr gula
• 125 gr tepung terigu
• 100 gr dark coklat dilelehkan, coklat bubuk 50 gr
• 75 mililiter minyak goreng
• garam secukupnya
• vanili secukupnya
• 1/2 sendok teh emulsifier
• 75 mililiter susu kental manis
• 
  

Cara membuat brownies kukus coklat :

• Pertama-tama siapkan wadah atau loyang kue brownies yang sudah dimasukkan kertas roti, dan panaskan kukusan
• Langkah selanjutnya adalah mengocok telur beserta gula hingga tercampur rata, masukan juga garam, vanili dan emulsifier kocok-kocok hingga mengembang berwarna putih.
• Selanjutnya masukkan terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan juga coklat leleh beserta minyak kemudian aduk lagi.
• Masukkan adodan yang sudah tercampur semua bahan tafi kedalam wadah yang telah diberi kertas roti.
• Kukus adonan hingga matang. 
• Angkat dan sajikan

Diatas adalah resep brownies kukus coklat, silahkan mencoba. 

Anda juga bisa mencoba membuat kue-kue lainya seperti brownies panggang coklat 

atau juga membuat hidangan lezat seperti  semur tahu paling enak . Selamat memasak !

Read More

Resep Brownies Panggang Coklat Enak

Resep Brownies Panggang Coklat Enak , Brownies adalah salah satu jenis olahan kue yang populer dan banyak diminati. Dengan rasanya yang enak, kue  bwownies ini pastinya akan memanjakan lidah penikmatnya.  Banyak mancam dari kue brownies ini , ada brownies coklat, brownies keju dan sebagainya. Untuk kali ini Resep Masakan Indonesia akan membahas tentang brownies coklat. Brownies coklat bisa dengan mudah anda temukan ditoko-toko bakery jika anda ingin mencicipi.
Namun jika anda enggan untuk membeli dan lebih memilih untuk membuat brownies coklat sendiri, Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep brownies panggang coklat untuk anda.
Nah sebelum mulai membuat kue brownies panggang ini, silahkan menyiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu seperti :

Brownies Panggang

Bahan brownies panggang :

• 150 gr gula pasir
• 200 gr dark cokelat, dipotong-potong
• 200 gr margarin
• 3 butir telur ayam
• 120 gr tepung terigu
• kenari, kacang almond, atau mede, sebagai taburan.   

Cara membuat brownies panggang cokelat :

• Pertama-tama lelehkan mentega, kemudian masukkan potongan dark coklat dan juga garam, aduk-aduk hingga leleh, lalu sisihkan
• Selanjutnya kocok telur hingga mengembang dengan menggunakan mixer, dan masukkan tepung terigu, gula pasir kedalam kocokan telur, aduk-aduk hingga rata
• Kemudian masukkan kacang almond secukupnya atau kenari,mede sesuai selera,aduk rata jangan lupa sisihkan sebagai taburan
• Tuangkan adonan mentega dan coklat tadi dan aduk lagi agar rata.
• Olesi cetakan brownies dengan mentega dan alasi dengan kertas roti, dan tuangkan adonan tadi kedalamnya.
• Taburi dengan almod yang tadi sudah disishkan sebagian untuk topingnya. Dan panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Gunakan oven dengan suhu 170 derajat celcius.

Nah diatas adalah resep brownies panggang cokelat, anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah. Dalam pembuat kue brownies panggang ini memang cukup membutuhkan waktu, namun hal tersebut akan terbayar jika anda telah menikmati kue brownies yang anda buat sendiri.
Jika anda ingin mencoba membuat olahan lain anda bisa mencoba resep nasi lemak khas melayu atau juga bisa mencoba resep memasak ayam panggang bumbu rujak. Selamat mencoba !

Read More

Resep Nasi Lemak Khas Melayu Enak

Resep Nasi Lemak Khas Melayu Enak  , Nasi lemak adalah salah satu menu makanan yang sudah terkenal di Indonesia, khususnya untuk daerah yang dekat dengan perbatasan Indonesia-Malaysia. Nasi lemak sendiri berasal dari negara tetangga kita yaitu Malaysia, menu ini bisa anda temukan di Malaysia namun kadang kita jumpai juga di Indonesia. Untuk anda yang inign menikmati nasi lemak ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resepnya untuk anda. Resep nasi lemak khas melayu ini sangat mudah untuk dipraktekan. Dalam pembuatanya nasi lemak hampir mirip dengan pembuatan nasi uduk yang berasal dari Indonesia. Untuk anda yang sudah penasaran, mari mulai memasak. Sebelumnya siapkan bahan-bahan membuat nasi lemak terlebih dahulu, antara lain :

Nasi Lemak

Bahan :

• 1 1/2 cup beras
• 3 cup santan dari 1 buah kelapa
• Daun pandan, potong kemudian ikat jadi satu
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 2 centimeter jahe, dimemarkan
• 1 sendok teh garam

Pelengkap : 

• Opor atau juga ayam goreng
• Hati sapi goreng
• Telur ayam, bisa digoreng maupun direbus
• Kacang goreng
• Mentimun
• Sambal
• Teri goreng

Cara membuat nasi lemak :

• Pertama-tama campurkan semua bahan, kecuali beras, aduk-aduk hingga tercampur rata
• Kemudian bersihkan berasa hingga bersih, 
• Masukkan bahan yang telah tercampur beserta dengan beras ke dalam rice cooker. aduk dan tunggu hingga bahan meresap dan matang.
• Angkat dan sajiakn dengan pelengkap.
• Nasi lemak siap dinikmati

Diatas adalah resep nasi lemak khas melayu enak, anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Jika anda ingin mencoba mengolah menu makanan lain Resep Masakan Indonesia menyiapkan resepnya untuk anda, seperti resep nasi uduk , atau resep soto mie bogor . Selamat Memasak !

Read More

Resep Soto Mie Bogor Asli Spesial

Resep Soto Mie Bogor Asli Spesial , Soto adalah salah satu menu yang terkenal di Indonesia. Soto sendiri memiliki rasa yang sangat khas, karena bumbunya berasal dari rempah-rempah khas Indonesia. Dalam pengolahan menu makanan soto memang tidaklah sulit, bahan-bahan dalam pengolahan mudah didapatkan, banyak tersedia dipasar maupun supermarket. Nah di Indonesia sendiri dibeberapa daerah memiliki soto khasnya masing-masing, salah satunya yaitu soto mie bogor. Dilihat dari namanya tentu saja sudah bisa ditebak soto ini berasal dari bogor, dan masih banyak daerah lain yang mempunyai menu soto khasnya. Untuk anda yang ingin mencoba mencicipi soto mie bogor, pada kesempatan kali ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep soto mie Bogor untuk anda. Sebelum mulai memasak silahkan siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, sebagai berikut :

Soto Mie Bogor

Bahan :

• 500 gram daging sandung lamur
• 200 gram kikil sapi yang sudah direbus dan dipotong dadu.
• 250 gram kol diiris halus
• 250 gram mie basah
• 250 gram bihun
• 4 buah tomat diris halus
• 2 liter air untuk merebus
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 butir kemiri
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 buah cabe rawit
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh udang kering

Bahan pelengkap :

• Risoles yang sudah digoreng
• Emping goreng
• Bawang goreng
• 1 batang daun seledri, diiris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• Sambal, secukupnya
• kecap secukupnya
• Cuka, secukupnya

Cara membuat soto mie bogor asli :

• Pertama-tama rebus daging sandung lamur dengan garam 1 sendok makan, hingga empuk, rebus dalam keadaan tertutup. angkat, tiriskan kemudian potong dadu
• Setelah itu tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan bumbu tuumisan kedalam air rebusan daging tadi, rebus dengan api sedang hingga matang.
• Siapkan bahan-bahan dalam mangkuk, seperti bihun, mie, irisan kol, kikil serta daging yang dipotong dadu, beserta tomat. 
• Tuangkan kuah soto kedalam mangkuk, dan taburi dengan irisan daun seledri dan bawang beserta irisan resoles, jangan lupa beri sambal, kecap , dan cuka sesuai selera.
• Soto mie bogor siap disajikan

Diatas adalah resep soto mie bogor asli spesial, untuk anda yang ingin mencicipi silahkan segera mempraktekan. Sangat mudah dalam pembuatan soto mie bogor ini, selamat memasak !

Nah jika anda tertarik untuk membuat olahan soto khas daerah lain resep masakan indonesia sudah menyiapkan resepnya untuk andam seperti resep soto banjar dan resep soto kudus . Selamat mencoba! Jangan lupa untuk share resepnya jika bermanfaat. 

Read More

Resep Soto Banjar Asli Enak

Resep Soto Banjar Asli Enak , Soto banjar adalah salah satu menu makanan asli Indonesia, seperti namanya soto banjar ini berasal dari Banjarmasin, Kalimantan selatan. Bahan utama dalam pembuatan soto ini memang tidak jauh berbeda dengan soto-soto lainya, seperti suwir daging ayam dan rempah-rempah khas Indonesia. Pembeda yang cukup menonjol di soto banjar adalah penyajiannya yang disajikan beserta dengan perkedel , rebusan telur dan ketupat. Selain itu juga, soto banjar kadang kala juga disajikan dengan sate. Kandungan gizinya sendiri dalam soto banjar lumayan banyak. Nah bagi anda yang tertarik untuk membuat soto banjar ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep soto banjar untuk anda.
Sebelum memulai untuk memasak terlebih dahulu silahkan siapkan bahan-bahannya sebagai berikut :

Soto Banjar

Bahan-bahan soto banjar :

• 1 ekor ayam , potong menjadi 4 bagian
• 2 sdm minyak goreng
• 2000 mililiter air

Bumbu :

• 3 cm kayu manis
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 1/4 butir pala
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkeh
• 1 sdm garam

Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk

Pelengkap :

•  Telur rebus, potong menjadi 2 bagian
• Perkedel kentang
• 100 gram soun yang sudah direndam dalam air panas.
• ketupat
• sambal
• kecap manis
• jeruk nipis

Taburan :

• 2 batang seledri, diris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• bawang goreng

Cara membuat soto banjar asli :

• Pertama-tama rebus ayam dalam panci tertutup dengan api kecil dan tambahkan garam, jahe, daun salam. Rebus kurang lebih 1 jam hingga daging matang dan empuk.  tiriskan dan suwir-suwir
• Tumis bumbu halus hingga harum dan didihkan kembali kaldu ayam dengan api kecil, kemudian masukan bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu , aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. 
• Kemudian masukkan cengkeh, pala, beserta kayu manis, aduk-aduh dan tunggu hingga 15 menit sampai beraroma harum.
• Soto banjar siap disajikan, sajikan dengan pelengkap.

Diatas adalah resep soto banjar asli enak, sangat mudah dalam membuatnya. di Indonesia sendiri banyak macam-macam soto yang khas dari daerah masing-masing, seperti soto kudus, soto betawi dan masih banyak lagi. Untuk anda yang ingin membuat menu lain silahkan baca resep-resep lainnya.

Read More