Resep Puding Busa , Puding busa adalah salah satu varian puding yang populer di Indonesia. Puding ini tekenal karena rasanya yang manis dan lembut, kelembutan dari puding ini terletak pada pengolahaanya yang menggunakan campuran putih telur dan agar-agar. Jadi mungkin bagi anda penikmat puding tentunya sudah pernah mencicipi puding busa ini. Puding busa ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup, karena rasanya yang manis tersebut puding busa ini akan menetralisir rasa dari menu utama. Pembuatan puding busa ini ternyata sangat mudah, walaupun terkesan mewah dan susah dibuat. Untuk anda yang ingin mencicipi puding busa ini Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep puding busa untuk anda. Sebelumnya silahkan siapkan bahan-bahan untuk membuat puding busa ini, bahan-bahannya antara lain :
Bahan puding busa 1 :
 |
| Puding busa |
Bahan puding busa 1 :
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 60 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 400 mililiter susu cair
- 15 gram coklat bubuk
- 3 butir telur
Bahan puding busa 2 :
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 800 mililiter susu cair
- 125 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 kuning telur
Cara membuat puding busa lembut :
- Yang pertama silahkan rebus bahan puding busa 1 yaitu agar-agar, gula pasir, susu cair, coklat bubuk hingga mendidih, kemudian sisihkan.
- Kocok telur 3 butir dan tambahkan garam , gula pasir kocok hingga berbusa. Kemudian tuangkan ke dalam rebusan tadin sedikit demi sedikit dan sambil kocok-kocok.
- Setelah itu tuang puding ke dalam cetakan dan dinginkan, ingat jangan terlalu beku.
- Langkah selanjutnya ialah mengolah bahan puding busa 2, yaitu rebus susu cair, gula pasir beserta agar-agar bubuk hingga mendidih.
- Masukan sedikit rebusan tadi kedalam wadah yang sudah diberi kuning telur, kocok perlahan dan campurkan dalam rebusan tadi.
- Tambahkan juga vanila dan aduk hingga tercampur merata.
- Setelah itu tuangkan rebusan tadi diatas puding pertama yang kita buat dan dinginkan.
- Puding busa siap dinikmati.
Diatas adalah resep puding busa, sangat mudah bukan ? Nah bagi anda yang ingin membuat olahan lainya resep masakan indonesia sudah menyiapkannya untuk anda, anda bisa mencoba resep wajik ketan . Tentu saja resep tersebut juga sangat mudah untuk dipraktekan. Selamat mencoba.
Jangan lupa untuk like dan share jika resep ini bermanfaat !
